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La Microbiótica es un nuevo concepto que va de la mano de una nueva palabra que no existe en el diccionario: Es la conexión consciente y amorosa con el mundo microbiano.

LIBROS

Microbiótica Aplicada

En los últimos 10 años se ha producido el boom de la cultura probiótica en la medicina, del auge de los fermentados en el mercado, de las youtubers e influencers en las redes sociales hablando de cómo hacer todo tipo de comidas y bebidas vivas…

Nos gustaría decir que todo ese emerger de la nueva cultura probiótica ha sido gracias a nuestra aportación. Pero realmente no ha sido así. Nuestra corriente Microbiótica ha sido bastante discreta y ha pasado desapercibida para las tendencias del mercado. Simplemente nos adelantamos un poco a todos ellos.

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Nutrición Simbiótica

La Nutrición Simbiótica es una adaptación de la Microbiótica, como movimiento de defensa cultural de los microorganismos regeneradores, aplicada a la salud humana a través de la alimentación. Contempla los alimentos como una fuente de salud para nuestro organismo, partiendo que somos un Holosimbionte indivisible o conjunto de sistemas vivos en comunión simbiótica, dentro del cual hay un genoma humano y un microbioma no humano. Se enfoca en alimentar tanto nuestras células humanas como los microorganismos que llevamos dentro y fuera de nuestra piel. Si nuestra microbiota intestinal está equilibrada tendremos una salud estupenda y un sistema inmunológico preparado para afrontar cualquier agresión.

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Microbiótica

La Microbiótica es un nuevo término que alude al estudio y aplicación de las relaciones simbióticas entre los microorganismos de un sistema determinado: una comida, un cuerpo, una planta, el suelo, el agua…

Por primera vez en lenguaje castellano, la “Microbiótica” aborda desde diferentes perspectivas el estudio y el reconocimiento de la acción de los microorganismos para regenerar y potenciar la vida frente a la destrucción y la muerte. Un gran elenco de especialistas médicos, biólogos, ingenieros, cocineros e investigadores describen las ventajas de utilizar los microorganismos regeneradores para ayudar a superar los problemas que nuestra civilización ha propiciado en la agricultura, la ecología, la medicina, la salud, la gastronomía y la nutrición.

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InMi

El Instituto de Microbiótica ha sido creado desde la Fundación Ecotopía. Se centra en la investigación y formación en la nueva microbiología que estudia los Microorganismos Regeneradores para mejorar el medio ambiente y la salud humana.

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