10 propiedades de la Chia

Jessica Gómez reúne en 1001consejos.com una lista de virtudes de la chía, a la que describe como un suplemento alimenticio con muchos nutrientes. Es un artículo divulgativo y breve, más cerca del elogio que del análisis.

Lo principal es su composición. Según la autora, la semilla aporta fibra, que ayudaría a la digestión; proteínas, por lo que puede mezclarse con otros granos; vitamina B, tiamina, calcio, potasio, hierro, zinc y cobre; antioxidantes y un contenido destacado en omega-3. También señala su uso en la cocina: suele tomarse como bebida refrescante y mejora el sabor de los zumos vegetales.

A partir de ahí, le atribuye otros efectos: reducir el colesterol, ayudar a eliminar toxinas o facilitar la pérdida de peso, además de beneficios cardiovasculares. Son afirmaciones de la autora, que no cita ningún estudio ni explica en qué datos se basa.

Fuente: Jessica Gómez, "10 propiedades de la Chia", 1001consejos.com.