Sanidad hace pública su base de datos de propiedades nutricionales.- Se pueden consultar calorías, grasa e hidratos de productos de gran consumo
El Ministerio de Sanidad ha hecho pública su Base de Datos Española de Comosición de Alimentos (Bedca), un sistema que ermite consultar las características de ingredientes y platos comunes en la dieta española. La Agencia española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) es la encargada de su mantenimiento.
Entrada publicada el 9 de junio de 2011 en el antiguo blog del Instituto de Microbiótica. Se conserva como archivo: refleja lo que se escribió en su momento y no constituye consejo médico.
