EM y sus cinco grupos de Microorganismos Eficientes

Este texto, publicado en el blog microorganismoseficientes.wordpress.com sin que conste su autor, presenta la tecnología conocida como EM o Microorganismos Eficientes. Parte de una idea: los microbios se organizan en comunidades y siguen al grupo dominante, ya sea regenerador, desintegrador o neutral. El EM reuniría solo a los regeneradores, seleccionados de la naturaleza sin síntesis química ni ingeniería genética.

El artículo describe cinco grupos y el trabajo que atribuye a cada uno, sobre todo en la agricultura:

• Bacterias fotosintéticas: aprovechan la luz y el calor del suelo para producir sustancias que nutren a la planta y a otros microorganismos.
• Bacterias del ácido láctico: las mismas del queso o el yogur; según el texto, frenan a microorganismos nocivos, como Fusarium, y favorecen la fermentación de la materia orgánica.
• Actinomicetos: a medio camino entre bacterias y hongos, intervienen en la descomposición y la formación de humus.
• Levaduras: las del pan, la cerveza y el vino; aquí se destacan por generar sustancias que estimulan la actividad celular y el crecimiento de las raíces.
• Hongos de fermentación: descomponen con rapidez la materia orgánica, lo que reduce los olores y aleja a insectos y gusanos, según el texto.

Fuente: microorganismoseficientes.wordpress.com, 6 de mayo de 2013.