Los siete niveles de alimentación

En este artículo de la revista Dharma, la naturópata Loli Curto propone que solo hay siete maneras de relacionarse con la comida, y las asocia a siete grados de evolución energética y de la consciencia. Una misma persona puede combinarlas y retroceder de una a otra según el momento o el lugar.

En la base sitúa a quien come por inercia, sin prestar atención al sabor, y a quien se deja guiar por los sentidos. De esto último, advierte, se aprovecha una industria que cuida el color, la textura y la presentación con aditivos.

Un segundo bloque reúne las motivaciones externas: la emoción y el qué dirán, que según ella dominan a la gran mayoría de la gente; las teorías ajenas, como beber tres litros de agua al día sin tener sed; el consumismo, con ejemplos como los langostinos o los abetos de Navidad; y los dogmas religiosos seguidos sin preguntarse qué sentido tienen.

El nivel más alto es la alimentación libre, que la autora distingue de comer lo que apetezca: es la capacidad de elegir lo que conviene sin adicciones ni condicionantes. Cierra con siete señales para revisar la propia salud, entre ellas la ausencia de fatiga, el buen apetito y el sueño reparador.

Fuente: Loli Curto, naturópata, artículo publicado en revistadharma.com.