McDonald’s Cancela el Sitio de Internet Donde Advierte a sus Empleados a Evitar la Comida Rápida…

El Dr. Joseph Mercola comenta en este artículo un episodio recogido por Business Insider. Una web de McDonald's con "consejos de trabajo y vida" para sus empleados, con mensajes elaborados por un proveedor externo, calificaba de "Opciones No Saludables" productos típicos de su menú y aconsejaba ensaladas y agua. La compañía la cerró, y un portavoz alegó que la información se había sacado de contexto.

A partir de ahí, el autor amplía el foco. Recuerda las protestas por los salarios del sector en Estados Unidos y un estudio de la Universidad de Illinois según el cual más de la mitad de estos trabajadores recibe algún tipo de ayuda pública. Pero sostiene que estas cadenas no son la raíz del problema, sino una consecuencia del sistema alimentario: los subsidios, influidos por los grupos de presión, favorecen la carne industrial, los cereales y los azúcares, y por eso una hamburguesa puede salir más barata que una ensalada ecológica.

Mercola también cita un estudio de 15 años que asoció comer comida rápida dos veces por semana con más peso y mayor resistencia a la insulina que hacerlo menos de una vez. Las recomendaciones con que termina (alimentos frescos, muchas verduras, pocos azúcares y cereales, más grasas que considera saludables y agua en lugar de refrescos) las presenta como convicción personal.

Fuente: Dr. Joseph Mercola, "McDonald's Cancela el Sitio de Internet Donde Advierte a sus Empleados a Evitar la Comida Rápida…", articulos.mercola.com, a partir de información de Business Insider, 25 de diciembre de 2013.